14 Aug Heidelbeere-Desserts Rezept
Posted at 06:52h
in Chalet Anemone
Heidelbeere-Desserts – fruchtig, lecker und unkompliziert.
Selbstgemachte Heidelbeere-Desserts mit Streuseln. Heute wollen wir Ihnen ein besonderes Rezept vorstellen.
Bei diesem “Kuchen” steht der Geschmack, frische und die Qualität an vorderster Front.
Selbstgemachter Heidelbeere-Dessers mit Streuseln
ca. 500g Blaubeeren waschen und auf die Seite legen
Quarkcreme
500g Halbfett Quark
1/2Vanilleschote (Samen herausgekratzt)
2 Esslöffel Puderzucker
2 Handvoll Blaubeeren püriert
Alles zusammen mischen und im Kühlschrank ca. 1 Stunde stehen lassen
Streusel
40g Butter
50g Mehl
50g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
30g Zucker
Alle Zutaten mit den Finger verreiben. Nach Bedarf wenig Wasser beifügen, sodass der Streusel Klümpchen bildet.
Die Streusel auf ein Backblech verteilen und bei 200 Grad in der Mitte vom Backofen 6 Minuten backen.
In die Gläser einfüllen: zuerst etwas Beeren, dann Quarkcreme, Beeren, Quarkcreme, etwas Streusel, mit Blaubeeren dekorieren.
Dann geniessen und an die schönen Tage in Grindelwald denken.
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